Peluang Bisnis Kopi dan 4 Ide Bisnis di dunia Kopi

Peluang Bisnis Kopi dan 4 Ide Bisnis di dunia Kopi

Kopi Adalah jenis minuman yang banyak sekali disukai banyak orang dari orang dewasa hingga orang tua bahkan Remaja. Rasa kopi yang nikmat dan Enak sangat cocok dinikmati saat kapanpun dan dimanapun. minum kopi sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia sejak dahulu hingga sekarang ini. Ngopi banyak dilakukan masyarakat dari pagi hari, siang hari, sore hari, ataupun pada malam hari yang merupakan waktu yang tepat untuk meminum kopi. Tak heran kebiasaan ngopi ini sudah melekat bagi masyarakat dari golongan ekonomi kecil hingga ekonomi atas. Semua lapisan masyarakat memang banyak yang kecanduan kopi sehingga rasanya akan ada yang kurang jika melewatkan waktu untuk meminum kopi.

Kopi sendiri adalah jenis minuman yang dibuat dari pengolahan biji kopi. Biji kopi sendiri dihasilkan dari pohon kopi yang telah matang Atau tua yang siap panen kemudian dikupas serta dikeringkan terlebih dahulu. Setelah tahapan pengeringan berlanjut dengan tahapan penyangraian kopi yang bertujuan untuk menciptakan rasa serta aroma kopi yang lebih nikmat. Proses ini dilakukan dengan menggoreng kopi tanpa menggunakan minyak, setelah tahapan sangrai selesai biji kopi dapat digiling agar menghasilkan bubuk kopi yang halus dan lembut. Bubuk kopi inilah yang dinikmati untuk diseduh menjadi minuman yang nikmat.

Kopi ternyata tak hanya sebatas minuman nikmat yang ujung-ujungnya dijadikan hobi. Kini, sudah banyak pecinta kopi yang menjadikan hobinya ‘lahan empuk’ untuk menjadikannya sebuah penghasilan baik penghasilan selingan atau penghasilan utamanya.

BAGAIMANA bisa? Tentu saja bisa. Banyak orang yang sukses yang memulai usahanya melalui hobi. Oleh karena itu, dengan merebaknya industri kopi akhir-akhir ini banyak yang awalnya hanya peminum kopi yang lama-lama tertarik menjalankan bisnis di dunia kopi. Sayangnya banyak yang merasa kalah sebelum berperang dikarenakan tersandung ucapan modalnya yang besar. Padahal andai saja kalian tahu bahwa untuk memulai bisnis di dunia kopi tak melulu harus mengeluarkan modal yang besar namun jeli melihat peluang. Mau tahu empat ide berbisnis di dunia kopi tanpa modal yang melilit pinggang? Berikut beberapa bisnis kopi tersebut, di simak baik baik yah.

1. Berbisnis Cold Brew

Tren cold brew atau kopi seduh dingin yang sekarang sedang marak-maraknya bisa Anda manfaatkan dengan membuat brand cold brew Anda sendiri. Tak perlu kafe atau kedai kopi besar, yang Anda perlukan adalah kepiawaian menjual melalui social media marketing yang sungguh sangat efektif. Modalnya? Anda hanya memerlukan sebuah alat seduh dingin yang harganya mulai dari dua ratus ribuan (seperti Hario Mizudashi Coffee Pot) hingga jutaan (Dutch Lab). Ada beberapa alat pembuat cold brew or cold drip yang bisa Anda pilih sesuai kantong dan kebutuhan. Beberapa pengusaha cold brew bahkan menggunakan alat seduh manual pour over untuk meracik kopinya. Selain alat seduhnya, Anda juga harus melakukan eksperimen dengan beberapa biji kopi yang sesuai dengan brand cold brew Anda. Untuk urusan ini disarankan bertanya pada sang ahli. Jangan lupa pikirkan botol dan kemasan menarik agar daya tarik masyarakat untuk membeli menjadi semakin kuat. Bagaimana? Bisnis ini sama sekali tak membutuhkan modal besar lho.

2. Penjual Biji Kopi

Untuk bisnis yang satu ini sangat memungkinkan untuk tidak mengeluarkan modal sama sekali. Yang Anda butuhkan hanyalah koneksi dengan roaster, pabrik kopi dan petani kopi. Apa yang Anda perlukan? Yang Anda perlukan hanyalah menjual kembali biji-biji kopi dari mereka ke berbagai orang (bisa ke coffee shop atau perorangan). Tentunya Anda akan mendapatkan untung yang lumayan karena Anda membeli bijinya dengan harga yang lebih murah dari tangan pertama. Sebelum menjual yang Anda perlukan adalah ketelitian memilih biji mana yang terbaik dan layak jual. Jika memungkinkan Anda bisa saja me-rebrand kembali biji-biji kopi ini dengan brand Anda sendiri. Dengan begini Anda dengan mudah memiliki usaha jual-beli biji kopi dengan modal yang tentu saja ringan.

3. Kedai Kopi Manual

Meskipun sederhana, bukan berarti kedai kopi yang akan Anda bangun ini tak berkualitas. Kedai kopi tak melulu soal mesin espresso mahal, sofa-sofa mewah dan sebuah tempat fancy yang modalnya ratusan juta rupiah. Jika Anda benar-benar berniat membuat kedai kopi yang berkualitas, Anda bisa membuat konsep kedai kopi dengan alat seduh manual. Semua alat-alat kopi yang akan Anda gunakan di kedai kopimu harganya tak ada yang mencekik leher. Untuk menghasilkan espresso, Anda bisa membeli Rok Presso atau Bellman sebagai penggantinya. Tak memerlukan listrik, bukan? Selain itu sediakanlah manual brew lengkap seperti V60, Chemex, Aeropress dan lain-lain. Anda juga tak perlu menjual menu makanan berat karena kedai kopimu benar-benar dikhususkan untuk menu kopi layaknya coffee shop specialty. See? Siapa bilang membangun kedai kopi itu melulu mahal?

4. Coffee Truk atau Gerobak Kopi

Di Indonesia sepertinya masih jarang gerobak kopi atau istilah kerennya coffee truck yang menjajakan kopi dengan berkeliling dan nongkrong di pinggir jalan. Di luar negeri sendiri (khususnya Eropa, Amerika dan Australia) hal ini adalah hal yang lumrah. Anda bisa memulai bisnis ini dengan modal ringan. Pertama tentukan dahulu menu kopi apa saja yang ingin Anda jual, apakah hanya cold brew atau minuman kopi panas lainnya. Jika sudah Anda tentukan saatnya membuat gerobak yang bisa dikemudikan dengan motor ataupun sepeda. Buatlah desain yang semenarik mungkin dan terlihat mencolok dari kejauhan. Bisa dipastikan bisnis coffee truck ini akan sangat menarik karena pelakunya masih sedikit.

Nah, inilah empat ide bisnis di dunia kopi dari Anda. Kira-kira Anda punya ide menarik lainnya tidak?

Share this post